佐野屋 技はいろいろ、カードはひとつ。

《出羽きらりの純米大吟醸を佐野屋限定でリリース！しかも斗瓶取り！》雪女神の純米大吟醸として誕生した「SPLENDIDA(スプレンディダ)」「スプレンディダ」に姉妹商品として誕生したのが「白露垂珠　純米大吟醸　出羽きらり50　La SPLENDIDA(ラ・スプレンディダ)」長い名前ですが、「スプレンディダ」の米違いです。

そして、今回は何と佐野屋限定リリース！しかも！斗瓶取り！！斗瓶取りとは、醪(もろみ)を搾るのでは無く、醪が入った袋を吊り、ぽたりぽたりと落ちる雫を18リットルの斗瓶に取る方法です。

首吊りや、袋吊り、雫取りと呼ばれることもあります。

出品酒を取られる際に行われる製法で、かなり稀少！飲まないと損です！女将のご好意に感謝！そもそも、「スプレンディダ」って、「竹の露」がメインで使用している山形県の酒造好適米、雪女神から連想して誕生した商品名です。

「スプレンディダ」とはイタリア語で「きれいな」という意味の言葉です。

しかも、単にきれいという意味では無く、「驚く程にキレイな」という最上級の表現！今回はあまりに美しいお酒が仕上がったということで敢えて「スプレンディダ」と名付けられたということにしましょう(笑)「白露垂珠」ならではの透明感、是非味わってみて下さい！製品仕様商品名白露垂珠　純米大吟醸　出羽きらり50　La SPLENDIDA(ラ・スプレンディダ)　斗瓶取り生原酒 1800mlお酒の種類日本酒内容量1800ml原材料出羽きらりスペック純米大吟醸アルコール17度保存方法要冷蔵製造元竹の露（山形県鶴岡市羽黒町猪俣新田田屋前133）

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